Notre minoterie
Vente de farines bio à Montgaillard
Paysans-meuniers dans le Tarn : des farines de blé, épeautre, petit-épeautre, seigle et sarrasin, moulues sur meule de pierre.
Sur meule de pierre
Une farine issue de notre minoterie
Nos deux moulins à meule de pierre transforment nos céréales bio en farine, directement sur l’exploitation. Cette mouture lente préserve les arômes et les qualités nutritionnelles du grain.
Nos farines sont vendues aux boulangers, aux magasins d’alimentation et à la ferme.
Blés anciens
Petit épeautre
Sarrasin
Seigle
À la vente
Nos farines
Chacune de nos farines partage le même habillage : nom de la céréale, type de mouture (T65, T80, T110, T150…) et le tampon de la ferme à Montgaillard. Seul le nom de la céréale change — blé, épeautre, petit épeautre, seigle ou sarrasin.
Blé
- Farine de blé T65
- Farine de blé T80
- Farine de blé T110
- Farine de blé T150
Petit épeautre
- Farine de petit épeautre
Seigle
- Farine de seigle T130
Sarrasin
- Farine de sarrasin
Conditionnements
Toutes nos farines sont disponibles en 1 kg, 5 kg et 25 kg.
Pour toute commande de farine
Contactez-nous par téléphone au 06 45 12 40 41 ou par e-mail à loupaisbio@hotmail.fr , ou via notre formulaire de contact.
Si possible, une semaine à l'avance.